Buchen - Grillkohle, 12kg im Sack

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Buchen - Grillkohle, 12kg im Sack
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Produktinformationen "Buchen - Grillkohle, 12kg im Sack"

Beschreibung:


Herstellerbetrieb:

Familienbetrieb.....seit über 250 Jahren eine Köhlerfamilie

Klassisch in einen Holzkohlemeiler hergestellt.

Die Holzkohle wird klassisch, so wie seit Jahrhunderten in einem Kohle-Meiler hergestellt.

 

Herstellungsland: Rumänien.

 

 

Herstellung klassisch:

Das Buchenholz wird zu einem Meiler aufgestapelt anschliessend mit Erde abgedeckt und unter kontrollierten Sauerstoffentzug zu Holzkohle verkokst. Dabei darf keine Flamme entstehen, es soll nur glimmen um den Kohlenstoff nicht zu verbrennen. Die Holzvergasung setzt ein, die Kohlevergasung wird durch Sauerstoffentzug verhindert

 

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